Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Biblioteka Publiczna w Ostrowie Wielkopolskim
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
dostępne
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
(2)
Autor
Balejko Jerzy
(1)
Barłowska Joanna
(1)
Kołakowski Edward
(1)
Litwińczuk Zygmunt
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Żywność
(2)
Mięso wędzone
(1)
Ryby wędzona
(1)
Sery wędzone
(1)
Surowce zwierzęce
(1)
Pokaż więcej ...
Wędzenie mięsa
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa / red. Zygmunt Litwińczuk ; Joanna Barłowska. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, cop. 2012. - 553 s., [8] k. tabl. kolor. ; 24 cm.
Autor
Barłowska Joanna. Litwińczuk Zygmunt.
Temat
Surowce zwierzęce Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Informacja o dostępności u bibliotekarza: sygn. 66/69 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Technologia wędzenia żywności / red. Edward Kołakowski ; i in. Jerzy Balejko. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012. - 425 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Kołakowski Edward. Balejko Jerzy.
Temat
Mięso wędzone Ryby wędzona Żywność Sery wędzone Wędzenie mięsa
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/69 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej